路边摊需要办理的手续主要包括以下几个方面：
申办人需携带照片、身份证或其他有效证件到当地工商行政部门办理营业执照和上岗证。
持有营业执照的摊主需要到当地税务部门办理登记，并领取税务证。
如果摊主出售的商品涉及食品（包括自制或二次加工食品、成品包装食品等），则需要到当地卫生行政部门办理健康证和卫生许可证。
对于需要临时占用城市道路的情况（如施工建设、重大节会活动、规划设置的占道经营、季节性农产品自产自销等），摊主需要向市政工程行政主管部门和公安交通管理部门申请并获得批准，同时可能需要办理临时占道经营许可证。
摊主需要遵守城市的经营管理条例，不得在禁止经营的区域内摆摊，并且需要遵守公共秩序和卫生管理规定。
根据当地政府的具体规定，可能还需要办理其他相关手续，如申请特许经营权、缴纳保证金等。
建议
摊主在准备摆摊前，应先咨询当地城市管理和相关部门，了解具体的政策和要求，以确保手续齐全并合法合规经营。
提供的材料应真实有效，以便顺利通过审核。
遵守相关规定，保持良好的经营环境和秩序，以维护良好的城市形象和公共卫生。