4月11日上午，“中华老字号·数字新掌柜——商贸专业人才培养的实践创新”成果发布会在杭州市开元商贸职业学校长德校区举行。杭州市教育局、杭州市商务局、杭州市教育科学研究院的领导，杭州老字号企业协会、高职院校、初中学校的代表齐聚一堂，共同探讨职业教育如何赋能中华老字号数字化转型与创新发展。
中华老字号历史悠久，拥有世代传承的招牌、产品、技艺及深厚文化底蕴。在消费升级的今天，让品牌信誉良好的传统产业明星续放光芒，离不开新型店掌柜的培养。为此，杭州市开元商贸职业学校创新提出“数字新掌柜”培养计划，旨在培育一批既深谙老字号文化底蕴，又掌握现代数字技能的复合型人才，助力老字号在新时代焕发活力。
学校要培养的“数字新掌柜”是一个服务中华老字号的年轻群体。不仅需要传承老字号的匠心精神，更要具备数字化运营、新媒体营销等现代商贸技能。他们将成为连接传统与创新的桥梁，推动老字号实现“守正”与“创新”的平衡发展。
发布会以一段生动的课题成果短片拉开序幕。短片展示了学校如何通过“筑基·传承·破圈”课程体系、老字号博物馆群、杭商数字博物馆等创新平台，培养兼具文化素养与数字技能的“新掌柜”。
杭州市开元商贸职业学校党委书记郑效其详细介绍了“数字新掌柜”项目的核心成果。他说，学校借力“素养沉淀+数字技能”新型课程资源、融“老字号博物馆群+杭商数字化博物馆”线下线上学习新场景、“学时学分+工时工分”等值互认评价，实现个性化成才、多样化成长。“以强化数字新技能、新素养为抓手，实现新掌柜人才靶向培育、传统产业+新营销环境的培养机制创新，逐步探索一条服务老字号‘焕新’的数字新掌柜培养路径。”
杭州老字号企业协会会长孙岳明先生表示，当前老字号企业急需既懂传统技艺又能运用数字化工具的人才。“这些‘数字新掌柜’将成为老字号转型升级的关键推动者。”
杭州市教育科学研究院书记兼院长宋小华高度评价该项目：“‘数字新掌柜’模式将传统文化、职业教育与数字技术深度融合，为商贸人才培养提供了可复制的创新样本，具有广泛的推广价值。”
发布会上，杭州老字号企业协会与杭州市开元商贸职业学校正式签约，未来双方将在人才培养、实习就业、文化传承等方面展开深度合作，共同助力老字号焕新。
