在征地补偿中，哪些树最值钱并没有一个固定的答案，因为补偿金额会受到多种因素的影响，包括树木的种类、生长年限、市场需求、地理位置以及当地的具体政策等。然而，可以根据一些常见的趋势和信息来推断哪些树可能获得较高的补偿。
沉香树：因其独特的药用价值和稀缺性，市场上价格较为昂贵，征收时补偿通常较高。
银杏树：不仅具有观赏价值，其果实和叶片也有一定的经济用途，市场需求较大，补偿金额也较为可观。
金丝楠木：这种木材质地优良，纹理美观，是名贵的木材品种，征收土地时补偿金额通常较高。
珍稀果树：如荔枝、龙眼等，在市场上价格较高，征收时也会给予较高的补偿。
桂花树：虽然成长缓慢，但作为观赏植物，其观赏价值较高，尤其在仲秋时节，丛桂怒放，具有很高的观赏价值。
雪松：在北京地区可以养，价钱也不错，是一种较为受欢迎的观赏树种。
樟树：樟树是常绿乔木，具有绿化和行道的双重功能，也是常见的观赏和实用树种。
药材类：如杜仲、厚朴等，因其药用价值，在征地补偿中通常会有较高的补偿标准。
园林植物：如银杏、桂花、黄角兰等，这些植物在园林中应用广泛，补偿标准也相对较高。
苹果树：虽然桃树和梨树在补偿中表现较好，但苹果树在市场上也有较高的需求，尤其是乔化品种。
梨树：尤其是红梨等优质品种，因其市场价值较高，补偿时也会给予较高的金额。
建议
在选择种植的树种时，可以考虑以下因素：
市场价值：选择市场价值高、需求大的树种，如沉香、银杏、金丝楠木等。
观赏价值：如果征地用于绿化或观赏，可以选择桂花、雪松、樟树等观赏价值高的树种。
经济收益：选择生长速度快、挂果早且收益高的果树，如桃树、苹果树、梨树等。
政策因素：了解当地的征地补偿政策，选择符合当地补偿标准的树种。
最终，选择哪些树种进行种植，还需要结合具体的项目需求、市场情况和当地政策来综合考虑。