关税是对进出口商品征收的税收，通常由各国海关根据本国法律规定，对通过其关境的进出口货物征收。关税是财政收入的重要来源，同时也是国家保护本国产业、调节市场供需、促进国际贸易平衡的重要手段。
关税的征收方法主要有以下几种：
1. 从价关税：以商品的完税价格为计税依据，按照一定的百分比征收。
2. 从量关税：依照进出口货物的数量计量单位征收定量关税。
3. 混合关税：结合从价和从量两种方法进行征税。
4. 选择关税：允许纳税人选择从价或从量方式缴纳税款。
关税的征收基础是关税完税价格，对于进口货物，完税价格通常是海关审定的成交价值为基础的到岸价格；对于出口货物，完税价格则是货物销售与境外的离岸价格减去出口税后的海关审查确定的价格。
关税的税率由国家最高行政单位指定，并且可以根据经济、政治发展的需要进行调整。对于对外贸易发达的国家，关税往往是国家税收乃至国家财政的主要收入