外包单位是指 将非核心的部门或业务外包给相应的专业公司的企业。通过这种方式，企业能够大量节省成本，提高管理效率，并专注于其核心业务的发展。外包可以分为境内外包和离岸外包，前者是指外包商与供应商来自同一个国家，工作在国内完成；后者则是指外包商与供应商来自不同国家，工作跨国完成。
外包公司作为提供人力服务、技术资源、复杂的IT服务和业务流程服务的中介，可以帮助企业降低成本、增强效率、提高质量，并提供定制化的服务。外包的范围广泛，包括信息技术、人力资源、财务和会计等。
此外，外包还可以作为一种经济模式，帮助人力资源缺乏的地区将非核心的加工部分外包给人力资源富余的地区，从而实现资源的优化配置。
综上所述，外包单位是一种专业的服务提供商，通过承接企业的非核心业务，帮助企业提高效率、降低成本，并使其能够更专注于核心业务的发展。