平安公司办理辞职的步骤通常包括：
员工在平安公司的PeopleSoft人力资源系统中发起离司申请。
填写并提交《辞职申请表》及《解除/终止劳动合同证明》。
审批流程：
员工本人发起的离职申请流程。
领导及相关同事审批通过。
离职处理：
PS系统做离司处理。
发起“调动实物交接流程”。
跟踪交接：
员工本人或代办者跟踪实物交接流程。
完成交接：
实物交接流程完成后，员工服务组签领退工单或解除/终止劳动合同证明。
员工应至少提前30天以书面形式通知用人单位。
如果是试用期员工，提前3天通知即可。
递交书面通知后，应确保有人签收作为证据。
如果用人单位不支付工资或存在其他违法行为，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
请确保按照上述步骤操作，并注意保留好所有相关文件和证据。
