手写收据的格式通常包括以下几个部分：
标题写在正上方，字体稍大。标题的写法有两种：
直接由文种名构成，例如“收据”或“收条”。
把正文的前三个字作为标题，例如“今收到”、“现收到”、“已收到”。
正文一般是在第二行空两格处开始写。
正文内容应包括事由及收到的钱物的数量、物品的种类、规格等情况。
如果标题写成“今收到”三个字，正文则写在标题下，顶格写。
落款一般要求写上收钱物的个人或单位的名称姓名，署上收到的具体日期。
一般还要加盖公章。如果是由某人经手，应在姓名前署上“经手人：”的字样；如果是代别人收的，则应在姓名前加上“代收人：”字样。
示例
收据样本手写格式1：
```
今收到承租人XX自20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日的房屋租金（人民币）XXXX元，（大写：XXXXXX元整）。其他事项：有线电视费XX元，保洁保安费XX元，共计XXX元（大写：XXX元整）。应付总额：（人民币）XXXX元（大写：XXXX元整）。特此收据。
借款人：xxx
20xx年x月xx日
```
收据样本手写格式2：
```
今收到xx支付的地址为xx市xx区xx路xx小区xx门面的房屋租金总计¥xx元（人民币大写xxx圆整），租期从xx月xx日至20xx年xx月xx日。
收款人（门面户主）:xx
收款人联系方式：xx
借款人：xxx
20xx年x月xx日
```
注意事项
确保所有内容准确无误，特别是金额的大小写和日期的格式。
如果涉及较大金额或重要文件，建议使用复写纸制作收据，以便对方和自己留底。
收据应妥善保管，以备后续查询或法律纠纷。
通过以上步骤和示例，您可以手写一份规范的收据。