少年打架的处理方式主要依据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，具体处理方式如下：
对于年龄不满14周岁的未成年人，由于其不具备完全民事行为能力，通常采用调解方式解决打架事件。打架的双方当事人可能需要承担民事赔偿责任，并由其监护人进行严加管教。
对于已满14周岁不满16周岁的未成年人，如果其行为构成违反治安管理行为，如殴打他人或故意伤害他人身体，将依法进行处罚，但不执行行政拘留处罚，而是处以罚款。
对于已满16周岁不满18周岁的未成年人，如果是初次违反治安管理，同样不执行行政拘留处罚，但将面临罚款的处罚。
如果少年打架斗殴的行为造成严重后果，如轻伤及以上，则可能涉嫌刑事犯罪。根据具体情况，可能会被追究故意伤害罪、聚众斗殴罪等刑事责任。对于已满14周岁不满16周岁的未成年人，如果其行为构成故意伤害致人重伤或死亡，将依法承担相应的刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
无论是少年还是其监护人，在少年遭受殴打后，应立即报警并尽快就医，保存好医疗记录和诊断证明，这些是后续主张赔偿的重要证据。
对于未成年人打架斗殴的行为，除了上述处罚外，还可以通过教育处罚的方式进行处理，如口头警告、批评教育、书面检查等。
综上所述，少年打架的处理方式包括调解、行政处罚、刑事责任追究、就医保存证据以及教育处罚等多种方式，具体处理方式将根据打架的严重程度和未成年人的年龄等因素进行决定。建议家长和学校在日常教育中加强对未成年人的教育和引导，预防此类事件的发生。