开肉店需要办理的手续主要包括以下几项：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
用于证明单位或个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后颁发的卫生许可凭证。
店内人员需要到防疫部门办理健康证，以证明其健康状况适合从事食品销售工作。
到税务部门办理税务登记，包括国税和地税。
办理组织机构代码证，以便进行工商注册和税务登记。
开设银行基本账户，用于日常经营活动的资金往来。
如果兼营肉松等加工业务，需要先到技术监督部门办理相关的许可证。
提供经营场所的使用证明，如租房协议书、产权证明等。
需要有专职或兼职的食品安全管理人员，并制定保证食品安全的规章制度。
确保具备合理的设备布局和工艺流程，防止食品交叉污染，避免食品接触有毒物或不洁物。
具体办理流程如下：
确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，去工商局现场或线上提交核名申请。
核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请，然后按照预约时间去工商局递交申请材料。
携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
在取得营业执照后，分别办理食品经营许可证、健康证、税务登记证等。
建议：
在办理过程中，建议与属地的市场监管部门和税务部门保持密切联系，以确保顺利办理所有手续。
准备好所有必要的文件和材料，并按照规定的流程进行申请，以确保肉店的顺利开业。