牛角的角有什么
2025-01-23 22:22:41
用料
1、依配方表量取材料,2个12连模放上纸托,备用。
2、3个鸡蛋加入45克白砂糖,用厨师机打发。
3、直到颜色变白,提起打蛋哭,纹路不会马上消失。
4、分次加入植物油,用手动打蛋器搅打均匀。
5、分次加入蜂蜜,搅打均匀。
6、最重要的步骤开始哦。将搅拌好的全蛋糊倒出三分之一在另一个容器中,筛入一半的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。这一步消泡比较多是正常的。不用担心。
7、再将三分之一的全蛋糊倒入容器中翻拌均匀,筛入剩下二分之一的低粉,翻拌均匀至无干粉,面糊比较浓稠,消泡没有第一次多。
8、最后将面糊倒入剩下三分之一的全蛋糊中,刮刀翻拌均匀。进行到这一步骤时,全蛋糊不会再消泡了。
9、将蛋糕糊装入裱花袋,挤入12连模具中,8分满,表面撒白芝麻。
10、烤箱170度提前预热,送入烤箱后下调至150度,烘烤10分钟,转100度,20分钟即可。
11、完成图。
12、完成图。