挑网的设置层数主要 取决于建筑物的高度、层数以及施工的具体要求。以下是一些常见的挑网设置规则：
悬挑脚手架的挑网通常按照悬挑层来设置，一般做法是按照标准层3米计算，总共悬挑6层，故悬挑网也是6层18米。
北京地方标准规定，首层6米挑网，每隔10米一道，往上都是3米挑网。高层建筑支搭6米宽双层网，网底距地不小于5米，高层建筑每隔10米，还应固定一道3米宽的水平网，凡无法支搭水平网的，必须逐层设立网全封闭。
根据《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》（JGJ130-2011），悬挑脚手架不得超过20米，一般做法是按照标准层3米计算，大概悬挑6层，故悬挑网也是6层18米。
落地式脚手架、悬挑式脚手架的安全平网，第一道为双层，高度不得大于3.2米，往上是每隔10米一道。
外挑式安全平网第一道高度不得大于10米，往上每隔20米一道。
建筑物的安全防护挑网设置高度应从两层楼面以上（大约6米以上）开始。
在脚手架的作业层、通道层以及可能发生坠落的边缘部位，必须设置安全防护挑网。
综合以上信息，挑网的设置层数并没有一个统一的标准，需要根据具体工程情况、当地规范以及施工安全要求来确定。一般来说，挑网从室外地坪以上10m设第一道，总共设置三层左右即可满足大部分工程的需求。但在高层建筑或特殊情况下，可能需要增加挑网的层数以确保安全。
建议：在实际操作中，应参照当地的建筑施工安全生产法规和标准，并结合工程具体情况来确定挑网的设置层数，以确保施工安全。