担保除斥期间是指 法律规定某种权利预定存续的期间，债权人在此期间不行使权利，预定期间届满，该民事权利即告消灭。在担保法律关系中，担保除斥期间主要指的是担保人承担责任的期限。如果债权人在这个期限内没有行使权利，那么担保人将不再承担担保责任。
具体来说，担保除斥期间在不同类型的担保中有所不同：
如果保证合同未注明担保期限，那么担保期限为主债务履行期限届满之日起六个月，这个六个月属于除斥期间。
如果保证合同注明担保期限至债务本息还清之日止等类似内容，视为约定不明，担保期限为主债务履行期限届满之日起3年，这个3年也属于除斥期间。
抵押权的除斥期间与债权的存续期间一致，如果债权消灭，抵押权也消灭。《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国担保法〉若干问题的解释》第12条规定，担保物权所担保的债权的诉讼时效结束后，担保权人在诉讼时效结束后的二年内行使担保物权的，人民法院应当予以支持。这个二年的期间性质上为除斥期间。
质押权的除斥期间也适用与抵押权类似的规定，即债权消灭的，质押权也消灭。
留置权的除斥期间为担保物权存续期间，担保物权的行使受到法律规定的除斥期间的制约，担保物权人未在法律规定的期间行使担保物权，担保物权产生消灭的结果。
综上所述，担保除斥期间是担保人承担责任的期限，如果债权人在规定期限内未行使权利，担保人将不再承担担保责任。不同类型的担保（如保证、抵押、质押、留置）有不同的除斥期间规定。在实际操作中，担保人和债权人应当明确约定担保期限，以避免因除斥期间导致的权利消灭。