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舌尖

  • 启播!中央广播电视总台精品影视节目越南展播启动

    2025-04-11 19:43:00

    来源:央视新闻客户端在中共中央总书记、国家主席习近平将对越南进行国事访问之际,当地时间4月11日,中国中央广播电视总台精品影视节目越南展播活动在河内启动。《习近平的文化情缘》等八部总台精品影视节目将在越南主流媒体陆续播出。此次展播的《习近平的文化情缘》《摆脱贫困》《澎湃中国》《舌尖上的中国》(第二季

  • 四川美食搜索丨赋予春鲜多种可能,这顿春日宴太令人惊喜了!

    2025-04-17 18:29:00

    香椿不用来炒蛋,而是与山药、芦笋、响螺等本味不重的食材组合,实现多种“香、鲜”搭配可能;春卷也跳脱出常规烹饪表达,以豆皮裹馅,切块食用。“见春天,除了用眼欣赏,还可以用舌尖去感受。”中厨房厨师长聂小龙负责本次春季限定菜品研发,他认为要最大程度去展现食材本味与鲜味,所以在烹饪上更多的融合了粤菜、江浙菜